เมนูเพื่อสุขภาพ ไขมันน้อยสำหรับคนทานคลีน

อาหารคลีน ยังเป็นหนึ่งในอาหารยอดฮิตที่สาว ๆ นิยมทานกัน เพราะว่าใคร ๆ ก็อยากสุขภาพดีหรือหุ่นที่ผอมเพรียวกันทั้งนั้น ดังนั้นในวันนี้เราจะพาไปดูสูตรและวิธีทำอาหารคลีนสามารถทำเองได้ง่าย ๆ วัตถุดิบแบบง่าย ๆ เรียกได้ว่าง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

สเต็กอกไก่ + สลัดผัก

นำอกไก่ 300 กรัม หมักกับเกลือบ่น 1 หยิบมือ และพริกไทย หลังจากหมักแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที อย่าลืมแล่อกไปให้บาง ๆ นะ เพราะเวลาเราเอาไปกริลในกระทะเทฟลอนจะได้สุกเร็วขึ้น พอหมักอกไก่ได้ที่แล้วยำมากริลในกระทะเทฟลอน ให้เนื้อไก่ข้างในสุก วิธีดูคือใช้ส้อมจิ้มเนื้ออกไก่ หากส้อมจิ้มไม่ติดแสดงว่าอกไก่สุกแล้ว ทานคู่กับสกัดที่เราซื้อมาแต่ไม่เอาน้ำสลัดนะ แต่ถ้าอยากทานน้ำสลัดจริง ๆ ให้เลือกเป็นน้ำใสนะ

กล้วยบวชชีแบบคลีน

ใครว่าของหวานจะคลีนไม่ได้ เพราะกล้วยบวชชีนั้นสามารถคลีนได้ โดยการเอากล้วยน้ำว่าห่าม ๆ ปลายหวียังเป็นสีเขียวอยู่มาแกะเป็นลูก แล้วนำมาต้มในน้ำเดือดทั้งเปลือก 1 ชั่วโมง เมื่อได้ที่แล้วก็ปอกเปลือกนอก จากนั้นหั่นเป็นแว่น ๆ เอามาใส่ถ้วยเติมแลคตาซอยรสจืดตามลงไป แค่นี้ก็ได้กล้วยบวชชีแบบคลีนแล้ว

บะหมี่ผัก + ไก่พริกไทยดำ

เอาใจสายกินเส้นกันบ้างกับเมนู บะหมี่ผักกับไก่พริกไทยดำ เริ่มแรกแนะนำให้ไปซื้อบะหมี่ผักมาซะก่อนซึ่งมีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตแทบทุกที่ จากนั้นเอามาลวกในน้ำร้อนให้เส้นนุ่มแล้วพักไว้ จากนั้นนำอกไก่ 300 กรัมลงไปผัดกับน้ำมันรำขาว จากนั้นใส่พริกไทยดำที่ตำละเอียดลงไป 1 ช้อนชา เน้นจืดนะ แต่ถ้าใครทนไม่ไหวให้ใส่น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกส์ไปปลายนิ้วก็ได้ ผัดจนไก้สุกแบฃล้วนำไปโรยหน้าบะหมี่พร้อมทาน

อกไก่ผัดต้มยำ

เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนจา จากนั้นใส่ตะไคร้ ใบมะรูดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่อกไก่ลงไปจนสุก ใส่น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊ปปลายนิ้ว ยกลงเพียงแค่นี้ก็จะได้เมนูแซ่บ ๆ แต่สำหรับใครที่อยากได้ความแซ่บกว่าเดิมจะโรยพริกป่นไปในตอนท้ายก็ได้เหมือนกัน

ฟักทองผัดไข่

เริ่มจากใส่น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะใส่ไปในกระทะ แล้วหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามลงไป เติมน้ำให้ท่วมฟักทองจากนั้นรอฟักทองสุก รอจนน้ำแห่งปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊ปปลายนิ้ว ใส่ไข่ 1 ฟอง ผัดให้เข้ากับฟักทองเมื่อไข่สุกแล้วยกลง

เครปไข่ + ขนมปังชุบไข่ทอด

เครปไข่นั้นจะใช้ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง ตีให้เข้ากันแล้วนำไปเทบนกระทะเทฟลอน แผ่ให้เป็นแผ่นบางทั่วกระทะ รอจนไข่สุกแล้วพับให้เป็นสามเหลี่ยม จากนั้นให้ตีไข่สำหรับทำขนมปังชุปไข่ โดยเอาไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟองตีให้เข้ากันเติมนมอัลมอนด์ลงไป จากนั้นนำขนมปังโฮลวีทชุปไข่ที่ตีแล้วแล้วทอดในกรทะเทฟลอนทีละข้างโดยให้แต่ละข้างนั้นสุกก่อนแล้วค่อยพลิก แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อย ๆ ทานแล้ว

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูคลีน ๆ ที่ได้แนะนำไป ถ้าไหมว่าสามารถทำได้ง่ายมาก แถมยังอร่อยอีกด้วย หวังว่าสาว ๆ คงจะชอบกันนะ ซึ่งเธอชอบเมนูไหน สาว ๆ ก็สามารถนำไปทำได้เลย รองรับว่าจะได้อาหารคลีนที่ถูกใจอย่างแน่นอน